| 
Quant il s'agit de goût fantastique et de grands bienfaits
pour la santé, levons nos verres aux canneberges. C'est probablement
votre mère ou votre grand-mère qui, la première,
vous en a vanté les mérites. Ce qui, alors, relevait
du folklore est devenu une donnée reconnue médicalement :
en effet, des recherches ont démontré qu'un apport
quotidien de cocktail au jus de canneberge contribue à la
santé des voies urinaires.
Depuis plus de 60 ans, Ocean Spray fait des recherches intensives
sur les canneberges et sur ses produits afin de mieux comprendre
leur rôle dans le maintien de la santé. Les premières
recherches avaient démontré qu'une composante de la
canneberge appelée proanthocyanidin ou concentré de
tanins, empêchent certaines bactéries d'adhérer
aux conduits urinaires empêchant ainsi l'infection. Ce mécanisme
est un élément clé de la santé des voies
urinaires.
Une recherche récente indique que les femmes peuvent contribuer
à conserver la santé de leurs voies urinaires en buvant
deux verres de jus de canneberges par jour. Selon Amy B. Howell,
Ph. D., chercheur à l'université Rutgers et responsable
de l'étude : « La recherche a démontré
que les effets bénéfiques du jus de canneberges commencent
à se manifester dans les deux heures qui suivent l'ingestion
et peuvent demeurer dans l'urine jusqu'à dix heures ;
ainsi, une portion le matin et une autre le soir procureraient une
protection contre l'adhérence bactériologique plus
efficace qu'une seule portion par jour. »
Malgré le fait que ces recherches sont préliminaires
et qu'il faudra d'autres études cliniques pour bien comprendre
leurs bienfaits potentiels sur la santé, il est intéressant
de constater que les canneberges jouent un rôle particulier
dans le maintien de la santé de plusieurs parties du corps.
N'oubliez pas, cependant, que le cocktail au jus de canneberges
a un rôle est préventif et ne peut donc pas être
utilisé dans le traitement d'une infection. Si vous croyez
souffrir d'une infection, consultez un professionnel de la santé
qui proposera le traitement et les soins appropriés.
|
