Loading...
Ocean Spray
| English
Loading...

Les producteurs de pamplemousse de la Floride sont entrés dans la coopérative Ocean Spray en 1976. Aujourd'hui, on compte plus de 120 producteurs de pamplemousse Ocean Spray qui se consacrent à faire pousser des fruits de la meilleure qualité qui soit. Ocean Spray cultive ses pamplemousses sucrés et juteux principalement dans la région d'Indian River en Floride. Cette région est idéale à tous points de vue : climat, emplacement et richesse du sol. Tous des éléments permettent de produire des pamplemousses blancs, roses et Ruby Red de qualité supérieure. À elle seule, la Floride fournit 80 % de la production totale de pamplemousses des États-Unis.

Ces agrumes poussent dans des arbres dont les feuilles sont vert foncé toute l'année. Tout commence par une fleur blanche parfumée, et avec un apport suffisant en eau, en éléments nutritifs et en soleil, la fleur se transforme en fruit. En général, on laisse le fruit dans l'arbre tant qu'on ne le mettra pas en marché afin d'en préserver l'arôme et le goût.

Les producteurs Ocean Spray récoltent les pamplemousses de novembre à avril. Ils cueillent les fruits à la main lorsqu'ils sont à leur pleine maturité. Tous les agrumes sont cueillis à la main, et c'est en soi un art. Si la peau du fruit est déchirée ou endommagée lors de la cueillette, le fruit est ruiné et se dégrade rapidement. La peau des agrumes est le meilleur emballage qu'ait jamais produit mère nature.

Les pamplemousses poussent en grappes de trois à quatre par branche. On choisit un pamplemousse au poids. En effet, ce fruit est constitué de près des trois quarts d'eau, donc, plus il est lourd, plus in contient de jus. De plus, choisissez un pamplemousse qui est ferme, mais souple au toucher.

Cueillir le meilleur fruit >>