Tartelettes de gâteau au fromage aux canneberges

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Tartelettes de gâteau au fromage aux canneberges
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Temps de préparation

Temps de cuisson

Pour

12 portions

Ingrédients

1 paquet (250g) de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse (125 mL) de sucre à glacer
1 œuf
1/2 c. à thé (2 mL) de vanille
1 boîte (348 mL) de sauce aux canneberges fruits entiers ou en geléé Ocean Spray®
1/2 tasse (125 mL) de grains de chocolat mi-sucré
12 (3 pouces/7,5 cm) croûtes de tartelettes surgelées, dégelées

Réalisation

Préchauffer le four à 350 °F (190 °C).

Avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le sucre à glacer dans un bol à mélanger de grosseur moyenne jusqu'à consistance mousseuse et légère. Ajouter l'œuf et la vanille et bien mélanger. Réserver.

Combiner la sauce aux canneberges et les grains de chocolat dans une casserole de grosseur moyenne. Faire fondre à feu moyen jusqu'à consistance lisse, tout en fouettant à l'occasion. Laisser refroidir légèrement.

Placer les croûtes de tartelettes sur une tôle à biscuits. Remplir chaque croûte d'une cuillère comble (5 ml) du mélange aux canneberges et chocolat. Garnir toutes les croûtes également du mélange de fromage à la crème (les croûtes seront très garnies). Cuire de 14 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les centres soient prêts. Laisser refroidir complètement. Ajouter le reste du mélange de canneberges et de chocolat sur le dessus de chaque tartelette.

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