Pain santé aux bananes et aux canneberges
Temps de préparation
5 minutesTemps de cuisson
30 à 40 minutesNombre de portions
4 petits pains
Ingrédients
2 oeufs è température ambiante 3/4 tasse (175 mL) de compote de pomme 1 tasse (250 mL) de sirop d'érable ou de miel 1/4 tasse (50 mL) de yogourt grec nature 11/2 c. è thé (7,5 mL) d'extrait de vanille 4 bananes moyennement mûres 13/4 tasse (425 mL) de farine blanche de blé entier ou de farine de blé entier 3 c. è thé (15 mL) de bicarbonate de soude 1 c. è thé (5 mL) de cannelle moulue 1/2 c. è thé (2,5 mL) de sel 1 tasse (250 mL) de canneberges sèches Craisins® Ocean Spray®
Étapes
Préchauffer le four è 350 °F (175 °C). Graisser des mini-moules è pain avec un enduit è cuisson en aérosol ou avec du beurre. Réserver Dans un grand bol, battre les oeufs avec un mélangeur è main. Ajouter la compote de pommes, le sirop d'érable, le yogourt et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'è consistance lisse Briser les bananes en morceaux et les incorporer au mélange. Ajouter la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel et mélanger pendant 2 minutes supplémentaires. Incorporer les canneberges sèches Craisins® Répartir uniformément la pâte dans 4 mini-moules è pain. Cuire au four pendant 30 è 40 minutes ou jusqu'è ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre Astuce : Fait un cadeau des Fêtes adorable et délicieux! En faire de grandes quantités, envelopper avec ruban décoratif et partager avec la famille et les amis.