WONTONS CROUSTILLANTS AU FROMAGE À LA CRÈME ET AUX CANNEBERGES
Temps de préparation
10 minutesTemps de cuisson
10 minutesNombre de portions
6 à 8
Ingrédients
Pâtes à wonton (1 feuille par wonton)
¼ de tasse (60 mL) de sauce aux canneberges en gelée Ocean Spray
½ tasse (125 mL) de fromage à la crème
¼ de tasse (60 mL) et 1 c. à table (15 mL) de sucre glace (divisé)
1 ½ c. à table (22,5 mL) d’extrait de vanille
3 tasses (750 mL) d’huile végétale (ou d’huile adaptée à la cuisson à haute température)
Étapes
Préparer la garniture au fromage à la crème en mélangeant le fromage à la crème, le sucre glace et l'extrait de vanille dans un petit bol.
Ensuite, faire chauffer l'huile dans une casserole à une température de 375 °F (190 °C). Préparer les wontons en étalant les pâtes à wonton. Déposer ½ c. à table (7,5 mL) du mélange de fromage à la crème, puis ½ c. à table (7,5 mL) de gelée de canneberges sur chaque pâte. Tremper le doigt dans un peu d’eau, puis le passer sur le bord de chaque pâte à wonton. Refermer les pâtes en formant un carré pincé aux quatre coins.
Plonger ensuite délicatement chaque wonton dans l’huile et les faire frire pendant environ 3 à 4 minutes. Retirer de l’huile et saupoudrer un peu de sucre glace sur chaque wonton. Savourer!