Cranberry Walnut Salad Bites

3/4 cup (175 mL) Ocean Spray® Craisins® Sweetened Dried Cranberries

2/3 cup (150 mL) crumbled Stilton or other blue cheese

1/2 cup (125 mL) chopped toasted walnuts

1 ripe pear, finely chopped

1 tbsp (15 mL) chopped fresh chives or green onion

1/2 tsp (2 mL) cracked fresh pepper

1/4 tsp (1 mL) salt

1 tsp (5 mL) each lemon juice and honey

2 tsp (10 mL) olive oil

Belgian endive leaves

Vegetable crudités

Crackers

1/2 tasse (125 mL) de noix grillées grossièrement hachées (facultatif)</br>

Pour la vinaigrette Dijon balsamique :

1/2 tasse (125 mL) d'huile d'olive extravierge

3 c. à table (45 mL) de vinaigre balsamique

1 c. à table (15 mL) de moutarde de Dijon

2 gousses d'ail haché fin

Sel et poivre, au goût